Tendres de poulet d’Aphrodite

 Nombre de personnes : 2

 Ingrédients :

 2 blancs de poulet,

 une lamelle de gingembre frais,

 3 cuil. à soupe de Miel & Jasmin,

 2 feuilles de sauge,

 1 cuil. à café de coriandre,

 0,5 l de vin blanc,

2 cuil. à soupe de crème fraîche.

 Préparation :

1/Prenez vos blancs de poulet, coupez les en cube et piquez les au couteau.

2/Dans un plat creux, versez le vin blanc, la coriande, la sauge, le gingembre frais, le

Miel & Jasmin et les blancs de poulet. Laissez au frigo 24 heures.

3/Egouttez, piquez les cubes sur une brochette puis cuire au barbecue ou au four.

4/Filtrez la marinade, faites la cuire dans une poêle, ajoutez la crème fraîche et 1 cuil. à soupe de Miel & Jasmin. Versez cette sauce sur les blancs de poulet cuits.

5/Servir avec du riz basmati ou du boulgour.

Préparation : 20 min

Repos : 24 h

Difficulté : facile

Cuisson : 5 min

Coût : bon marché