Salade de chèvre chaud au miel

Ingrédients :

• une belle salade verte
• herbes de Provence
• 8 petits fromages de chèvre
• un pain de campagne
• miel crémeux (achetez ce miel)

Préparation :

Lavez, égouttez puis assaisonnez votre salade.

Faîtes préchauffer votre four pendant 10 min.

Coupez de belles tranches de pain de campagne.

Disposez un chèvre sur chaque tranche de pain et laissez dorer au four 6 à 7 min.

Placez les tranches de pain grillé, accompagnées des chèvres, sur la salade verte.

Puis laissez couler sur le chèvre chaud, quelques gouttes de miel et saupoudrez d’herbes de Provence qui relèveront ce plat à merveille.