recette pancakes

Ingrédients :

- 300g de farine

- 3 œufs

- 0.5 litres de lait fermenté (ou yaourt)

- 1 cuil. à soupe de germe de blé - 1 cuil. à soupe de sucre - 1 cuil. à soupe de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

Mélanger la farine, le sucre, le germe de blé et le bicarbonate dans un saladier. Ajouter les œufs et le lait fermenté en continuant de mélanger. La pâte est prête !

Pour cuire les pancakes :

verser la pâte dans une poêle chaude (sans l’étaler). Faire cuire d’un côté, puis le retourner