Crevettes glacées au miel

Ingrédients :

• 500g de grosses crevettes roses
• 75g de miel liquide
• 1 pincée de curry
• 25 cl d’huile pour la friture
• 1 pincée de piment en poudre

Préparation :

Dans un plat creux, mélangez le miel, le curry et le piment.
Trempez les crevettes dans ce mélange afin de bien les imprégner.

Sortez les crevettes et égouttez-les.

Faîtes chauffer l’huile dans une poêle.

Faîtes cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur caramel.

Servez brûlant accompagné d’une mayonnaise relevée d’une pointe de curry.